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桂浜の伊勢海老

[ テーマ: 感動のおいしいもの ]

8月8日07:05:00

高知・桂浜のそばの活きえび料理・活魚料理の富久美味(ふくみみ)に行きました。昼食に頼んだのは、「伊勢海老定食」。浦戸大橋の見える個室で頂きました。

伊勢海老の「よろい煮」には、海老がまるまる1匹入っていました。お店の経営者と思われる女性がお部屋に来て、伊勢海老を殻だけ残して食べきる方法を教えてくれました。たしかに、足まで全て食べきれる技です。すごく得した気分。

身がしまっていて、スルスルと口に入ります。伊勢海老の出汁を最後まで飲み干しました。最後は土佐ジローのアイスクリームで締め。幸せでした。

伊勢海老